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Tequeños integrales con trigo y aguacate, No Colesterol LDL

Esta receta esta dirigida y revisada para pacientes con problemas de colesterol y obesidad, puede ser consumida sin problemas.

Los tequeños son una delicia, acompañado con crema de aguacate, son muy saludables y pueden estar en dietas de pacientes con problemas de sobrepeso, colesterol LDL, las propiedades del trigo integral brindan fibra y regulan el sistema digestivo, la palta nos aporta ácidos grasos esenciales como es el Omega 3, que protegen la salud cardiovascular, colesterol, presión alta, entre otras más propiedades.

dietas-recetas 2019-02-26 21:01:26

Preparación de tequeños integrales, evita el colesterol y cuida tu peso

Esta receta puede ser servita como entrada de tu almuerzo saludable o puede ser un plato para media mañana o media tarde, una porción de 4 tequeños será suficiente. No usar ingredientes como aceite refinado o sal de mesa, el trigo integral también puede ser reemplazado por TRIGO SARRACENO. Los tequeños puede acompañar a cremas de patata, zapallo, arroz integral, ensaladas, etc.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo integral.
  • 1 cucharada panela, miel de caña.
  • 1 cucharadita de sal de maras o sal marina.
  • 1 huevo de granja, limón, aguacate (palta), tomate.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • ¼ taza de agua tibia.
  • Queso orgánico cortado en trozos delgados.

Preparación

  1. Colocar en una superficie plana la harina, panela y la sal
  2. Amasar con fuerza por un tiempo.
  3. Hacer un hueco en medio de la harina para agregar el huevo y el aceite.
  4. Añadir poco a poco el agua y seguir amasando hasta que esté muy suave.
  5. Tapar con papel film por 45 minutos en un lugar cálido, puede ser cerca al horno o cocina.
  6. Ahora, pasado el tiempo, extender la masa con la ayuda de un rodillo hasta que quede delgada y cortar aproximadamente 2 cm de ancho x 12 cm de largo.
  7. Vamos enrollando los palitos de queso procurando que no queden huequitos.
  8. Por otro lado, en una bandeja lubricar con un poco de aceite de oliva y colocar uno por uno los tequeños y llevar al horno a 150° c por 10 a 15 minutos hasta que empiecen a dorarse.

Para la crema.

  1. Pelar el aguacate y aplastarla con un tenedor.
  2. Añadir a la mezcla el limón, sal y tomate al gusto.
  3. Servir los tequeños acompañados con la crema de aguacate.
  4. ¡A disfrutar!

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