¿Qué podemos beber en ayunas?
Beber infusiones de plantas digestivas como menta, semillas de hinojo, se pude complementar con agua de semillas de linaza, no tomar el agua junto con los alimentos, hacerlo luego de 20 a 30 minutos.
Principales alimentos que desencadenan alergias
- Maíz.
- leche de vaca.
- productos lácteos, intolerancia a la lactosa.
- trigo y otros granos que contienen gluten, celiaquía.
¿Cómo preparar peras al azafrán? (4 porciones)
Ingredientes
- 100 g de azúcar.
- Un trocito de canela en rama.
- 1 cucharadita de hebras de azafrán.
- 4 guindones sin pepa.
- 1 litro de agua.
- 4 peras no muy maduras.
Conclusión
Preparación, a combatir las alergias
- Poner en una olla el azúcar, canela, azafrán, guindones y el agua.
- Llevar a hervor para hacer un almíbar.
- Pelar las peras con un pelador de verduras, sin quitarles el cabito.
- Si es necesario, cortar una rodaja delgada en la base para lograr que se sostenga derechas.
- Ubicar las peras en posición vertical dentro de la olla con el almíbar.
- Cocinar a fuego lento alrededor de 25 minutos, hasta que estén tiernas, pero aún firmes.
- Pasar todo a una fuente honda de vidrio o cerámica.
- Dejar enfriar por completo.
- Si se desea, refrigerar por varias horas. Antes de servir.
- retirar los guindones y procesarlos
- Agregando una pequeña cantidad de almíbar si fuera necesario, para obtener una salsa.
- Presentar las peras en platos de postre, con la salsa alrededor o encima.