Las papas nativas no solo constituyen una fuente energética; sino que también aportan cantidades importantes de proteínas, fibra, minerales, y el contenido de grasa es semejante a los valores de frutas y verduras.

Las papas nativas, son altamente valoradas por científicos y agricultores por la tolerancia a enfermedades, propiedades  organolépticas como sabor y textura (Calidad y cantidad de almidones), y por sus propiedades agrícolas, ya que toleran condiciones adversas como sequías, suelos con baja fertilidad, heladas, por lo que son una opción de cultivo en zonas donde estos factores son limitantes.

• Propiedades anticancerigenas, ayudan a disminuir el riesgo a desarrollar cáncer al estómago y enfermedades hepáticas.
• Alto contenido de Antioxidantes (color morado- antocianinas)
• Contiene pro-vitamina A o beta-caroteno.
• Para mejorar la visión.
• Retardo del envejecimiento.
• Previene la tensión arterial alta, la arteriosclerasis, el infarto del miocardio, y las enfermedades del corazón y la sangre.
• antiespasmódico, antiflojístico, hemostático
• Actúa contra las úlceras gástricas, reumatismo, picadura de insectos, forúnculos, quemaduras y cálculos renales.
• Fuente energética, tiene proteínas, fibra, minerales.
• Propiedades organolépticas como sabor y textura.
• Picadura de insectos, forúnculos, quemaduras y cálculos renales.
• Lo medicinal su cáscara se utiliza en infusión para los riñones
• Dolor de cabeza, colocar una  rebanada finita y se colocada en la cien.