Otros nombres:
Guisante, chícharo.
La planta de la arverja es una liana trepadora anual de ha sta 2 m de altura. Tallos delgados, sin alas. Hojas compuestas con foliolos en pares de 1 a 3 por cada una de ellas, pecioladas, rodeadas en su base por grandes brácteas que abrazan el tallo y superan con mucho el tamaño a los foliolos. Hojas y tallos terminados en zarcillos ramificados, dobles o sencillos que la planta utiliza para poder trepar al agarrarse a cualquier lugar que le permita sostener su peso. Flores agrupadas en inflorescencias racimosas al final de los pedúnculos florales, más cortos que las hojas, que nacen de la base de las brácteas. Las flores son rosadas o violeta con los alas de color blanco o púrpura oscuro. Los frutos son vainas de hasta 10 cm de longitud de color verde. En el interior de las mismas se encuentran las semillas en número de 4 a 10 y pueden ser lisas o rugosas, dependiendo de la variedad. Cultivada desde la antigüedad, aparece frecuentemente como asilvestrada en campos de cultivo o en malezas.
USO TRADICIONAL
- Anemia: La arverja ayuda a formar la hemoglobina, debido al hierro que contiene, por lo que es recomendable que la ingieran personas anémicas.
- Arterioesclerosis: Ayuda en la coagulación de la sangre. Incluir arverja en su dieta.
- Cataratas: Es antioxidante. Consumir arverjas diariamente.
- Degeneración de la Retina: La arverja es antioxidante. Consumir arverjas diariamente.
- Osteoporosis: Favorece el fortalecimiento de los huesos. Incluir arveja en su dieta.
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