Poro verdura nutritiva y medicinal

El poro es un buen alimento para pacientes convalecientes de problemas respiratorios, un suave antibiótico natural.
Esta verdura se usa para dar sabor a sopas, salsas y ensaladas, por sus propiedades medicinales debe ser incluido en dietas de personas con problemas bronquiales, reumático, gota, y enfermos de los riñones. Algunos naturistas lo llaman también escoba intestinal por su efecto regulador y suave laxante que ayuda a mover las heces del intestino.
plantas-medicinales 2017-08-03 20:02:22

El poro Allium porrum es familia de la cebolla y ajo, también es conocido como puerro, porro, ajo porro, ajo porro, poro o cebolla larga. el poro debe estar incluido en dietas de obesidad y en casos de retención de líquidos, casi el 90% es de su contenido es agua, baja en calorías, tiene fibra, hidratos de carbono, vitaminas A, tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6), vitamina C, E; minerales como potasio, calcio, fosforo, sodio, hierro, selenio.

Principales beneficios para la salud

Sin lugar a duda las propiedades medicinales del poro son muchas, no son tan marcadas como sus primos cercanos la cebolla y ajo, pero el poro tiene todas las propiedades de ellas en dosis más reducidas, es por eso que se aconseja su consumo en personas con las siguientes enfermedades

  • Acné.
  • Albuminuria.
  • Artritis.
  • Asma.
  • Bronquitis.
  • Cálculos biliares.
  • Cálculos renales.
  • Catarros.
  • Estreñimiento.
  • Fiebre.
  • Problemas digestivos.
  • Problemas hepáticos.
  • Resfríos.
  • Reumatismo.
  • Ulceras estomacales.
  • Uremia.

Propiedades medicinales del caldo de poro

Para realizar caldo de poro o puerros se necesita hacer hervir por 15 minutos 2 bulbos en 2 tazas de agua, no agregar sal ni otro condimento. Se bebe 1 vaso de este caldo en ayunas.

  • Antiséptico
  • Artritis
  • Estimulante de leche materna.
  • Cálculos renales.
  • Cistitis.
  • Diurético.
  • Enfermedades renales.
  • Dolores estomacales.
  • Estreñimiento.
  • Gota.
  • Hígado graso.
  • Hipertensión.
  • Fortalecimiento de dientes y huesos.
  • Infecciones urinarias.
  • Nefritis.

Puerros para la bronquitis y catarros resistentes

Cocer 2 bulbo en agua hasta que este blando, una vez blando triturar y usando una gasa extraer el jugo. Agregar 1 cucharada de miel de abeja de campo y almacenar en un frasco de vidrio. Tomar una cucharada en la mañana y noche. 

Contraindicaciones y toxicidad

El consumo de poro en exceso puede causas gases por su contenido en azufre, para ello se debe consumir en menos cantidad de preferencia en sopa y al vapor.



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