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BOCIO, dieta diaria +3 recetas para complementar tu tratamiento

Asegurar una dieta rica en yodo, es conocer los alimentos que deben estar incluidos en la alimentación, desayuno, almuerzo y cena.

Comer algas marinas una a dos veces por semana es una buena alternativa para tener yodo, los mariscos, pescados de carne roja son recomendados también, los vegetales también deben están en tu mesa, así como el yogur natural, son fuentes naturales de yodo. Ahora el consume en exceso de yodo también puede provocar yodo, es por ello que tiene diagnosticado por un medico especialista y así orientar una alimentación más adecuada.

dietas-recetas 2019-03-06 17:48:46

150 microgramos de yodo por día es lo necesario que se necesita por día de yodo, esto equivale a media cucharada pequeña de sal yodada. El exceso de yodo también debe ser controlado.

Recetas saludables para pacientes con BOCIO, coto

Las listas mencionadas, son para escoger 1 a 3 frutas en las mañanas 250 gr aproximadamente, esto se puede repetir 3 veces al día. Evitar el consumo de aceite refinado, sal en exceso, azúcar refinada, productos envasado en general.

¿Qué comer en el DESAYUNO paciente con bocio?

  • Jugo de tomate.
  • Jugo de tomate de árbol.
  • Leche vegetal.
  • Queso fresco orgánico.
  • Juego de melón.
  • Fresas.
  • Uvas.
  • Peras.

 ¿Qué comer en el ALMUERZO paciente con bocio?

  • Ensalada de berros y atún.
  • Acelgas sofritas.
  • Agua de linaza.

 ¿Qué comer en el CENA paciente con bocio?

  • Asado de col.
  • Arroz con aceitunas.
  • Ensalada de betarraga y zanahoria.

3 recetas para el BOCIO O COTO

Estas recetas son una buena alternativa para hora del almuerzo, recuerden acompañar con infusiones, evitar el consumo de sodas, gaseosa, refrescos artificiales.

Acelgas sofritas

  1. Lavar bien 200 gr de acelgas.
  2. Picar finamente las hojas
  3. Colocar con 1 cucharada de aceite de oliva, en una olla o sartén
  4. Agregar 1 diente de ajo y 1 cebolla picada.
  5. Dejar por 10 minutos a fuego lento
  6. Disfrútalo acompañado de puré o arroz integral.

Asado de col

  1. Sancochar ½ col en agua con sal de MARAS o sal marina.
  2. Picar la col y colocarla en un molde untado con aceite de oliva.
  3. Cubrir con salsa blanca y agregar ½ taza de migas de pan.
  4. Llevar al horno hasta que la masa se dore.
  5. Acompañar con ensalada o patatas sancochadas.

Arroz con aceitunas

  1. Dorar 4 dientes de ajo y ½ cebolla cortada en cuadritos.
  2. Agregar 100 gr de aceitunas picadas y 200 gr de la misma aceituna licuada.
  3. Añadir 2 tazas de arroz, 2 ½ tazas de agua hervida y un poco de sal de MARAS o sal marina.
  4. Dejar cocinar.
  5. Al final, incorporar 50 gr de pasas y pecanas.
  6. Acompañar con puré de patatas o ensaladas.

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