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Carlota de manzana, postre para pacientes con artritis

Esta torta de manzana y galletas integrales es un postre ideal como cena enfocado para pacientes con artritis, reuma, gota, e insomnio.

Las maravillosas propiedades de la manzana junto con los albaricoques secos hacen que este postre entregue una porción de vitaminas y minerales ideales para pacientes con problemas articulares gracias a sus propiedades antinflamatorias, además la manzana es protectora de la salud del cerebro y sistema nervioso es por ello que se recomienda también como conciliador de sueño.

dietas-recetas 2019-01-15 12:33:04

Preparación de carlota de manzana

El simple hecho de comer 1-2 manzanas al día, se dice que se mantiene alejado al médico, es por ello que no es necesario realizar tantos procesos para degustar las propiedades de las manzanas. Pero la búsqueda de degustar alimentos ricos, nos lleva a crear recetas como la que veremos a continuación, una receta saludable que se puede integrar como postre, luego del almuerzo o en la cena.

Ingredientes (4 personas)

  • 4 manzanas.
  • 1 cucharadas de azúcar de caña o de miel de abeja.
  • 1 pizca de vainilla.
  • 70 gr de albaricoques secos.
  • 8 galletas integrales.
  • 4 cucharadas de miel de abeja.
  • Zumo de un limón.

Preparación

  1. Empapar los albaricoques en agua.
  2. Añadir 2 cucharadas de miel de abeja.
  3. Diluir 2 cucharadas de miel con zumo (jugo) de limón.
  4. Cocer las manzanas y el azúcar.
  5. Reducir las manzanas a puré (compota).
  6. Empapar las galletas con la miel diluida.
  7. Poner una capa de puré (compota) y los albaricoques, formando capas.
  8. Cubrir al final con una galleta.
  9. Aceitar ligeramente la superficie para que no se peguen.
  10. Poner por 40 minutos al horno a baja temperatura.
  11. Servir caliente o frio.

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