Como alimento consumir solamente frutas crudas, almendras o nueces y ensaladas.
Los alimentos mas adecuados son los hervidos, crudos o al vapor, poco sazonados y con poco grasa; en general también son apropiados los alimentos líquidos como el zumo de frutas diluido o los caldos vegetales.
- Aumentar el aporte de líquidos
- Suprimir proteínas y grasas
- Mantener hidratos de carbono (purés de verduras o frutas, sopas, jugos de frutas naturales, compotas sin azúcar)
- Con los jugos de frutas frescas, se aportará la cantidad suficiente de vitaminas cuyo consumo está elevado por la fiebre.
- Consumir jugo de naranja hasta desaparecer la fiebre.
ACONSEJABLE
Papillas y budin con zumos de fruta o compota, sopas de leche o de frutas, jalea de maicena con zumo de frambuesas y grosellas, huevos cocidos. El puré de patata debe prepararse con patatas cocidas con piel, sin sal con leche fresca o caldo de verduras.
Completan este régimen alimenticio las verduras frescas, la carne magra tierna, las galletas y los bizcochos suaves y las frutas frescas (destacar las naranjas las fresas y los pomelos).
NO ES RECOMENDABLE
Las comidas sazonadas (mucha sal), los alimentos grasos y de digestión difícil, tampoco conviene tomar demasiado pan.
La dieta debe ser de fácil asimilación, fresca y rica en vitaminas y sobre todo agradable al paladar, variada, preparada y servida apetitosamente. |