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DIETAS NATURALES PERUANAS
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DOLOR DE CABEZA
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BAÑO RELAJANTE

Ingredientes

  • 4 cucharadas  de manzanilla
  • 1 litro de agua
  • Bañera con agua caliente

Preparación
Colocar la manzanilla en una cacerola con el agua fría. Llevar a hervor.
Volcar en la bañera con agua caliente.
Darse un baño breve, de 8-10 minutos, cuidando que el agua no se enfríe. Secarse y acostarse de inmediato, con la luz apagada y bien tapado para no tomar frío.

 
DECOCCIÓN DE MANZANILLA

Ingredientes

  • 1 cucharada de manzanilla
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de kion en polvo.

Preparación
Colocar la manzanilla en un recipiente y agregar el agua fría. Llevar a hervor. Retirar del fuego y agregar el kion. Tomar bien caliente.

 
COMPRESAS

Usar paños mojados con agua helada en la que se habrá disuelto 1 cucharada de vinagre.

 
HIELO
Aplicarlo envuelto en una toalla, para no quemar la piel.
 
JUGO  DE REPOLLO CON APIO

Ingredientes

  • 300 gramos de repollo (azufre, magnesio, potasio, calcio, vitaminas A, B1, B2).
  • 100 gramos de apio (magnesio, hierro, yodo, vitaminas A, B, y C).

Preparación
Una vez licuados los ingredientes se toman en ayunas una vez al día.

 

 

 

 

Impotence

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AJI DE GALLINA

Ingredientes

  • 1 Kg. de pollo
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 1cucharadita de palillo
  • 4 ajíes mirasol seco licuados
  • 6 rodajas de pan de molde s 4 panes
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharada de ají panca licuado (es un ají seco)
  • Pimienta y comino
  • sal rosada o sal marina a gusto

Preparación
Dorar la cebolla, ajos, pimienta y comino. Agregar el palillo, ají mirasol y el ají panca.
Una vez dorados los condimentos, agregar el pollo ya sancochado y deshilachado. Remover.
Luego echar el pan previamente remojado, molido o licuado. Mezclar.
Agregar, removiendo la mezcla, la leche y una taza de caldo (que es el líquido donde se ha hervido el pollo).
Añadir luego el queso parmesano. Remover hasta que agarre punto.
Servir con rodajas de huevo duro y una rodaja de papa sancochada.
Salpicar queso parmesano.

 
INCHICUCHO “SOPA”

Ingredientes

  • Maíz
  • Ají
  • Maní
  • Ajos
  • Cominos
  • Palillo

Preparación
Se sancocha el maíz y el maní, hasta que se vuelva una masa, cuando esta hirviendo se le agrega los ingredientes (Ají, ajos, comino, palillo) adicionales molidos previamente. Se deja hervir a vapor lento y se sirve, dejar enfriar y esta listo este platillo, se come untándole al plátano, yuca o con cualquier otra comida, le da un sabor agradable.

 
PURÉ DE PAPAS CON ASADO

Ingredientes
Para el puré:

  • 1 ½ Kilo de papa amarilla de preferencia (o blanca)
  • Cien gramos de mantequilla o margarina
  • Una taza de crema de leche o leche evaporada
  • sal rosada o sal marina
  • Pimienta (opcional)
  • Romero

Para el asado:

  • Un asado pejerrey, tapa o cuadrado de res
  • ½  taza de aceite
  • Seis dientes de ajo molido
  • Un chorrito de vinagre
  • Una cucharada de maicena
  • sal rosada o sal marina, pimienta y comino
  • ½  taza de alverjas cocidas
  • Romero

Preparación
Para el asado:
Seca bien la carne del asado y pínchala con un cuchillo en varios sitios para que penetre el aderezo. Aparte une el aceite, los ajos, la sal, la pimienta, el comino, el romero y un chorrito de vinagre.
Embadurna el asado con este aliño y luego dóralo (sin mezcla) en una olla con aceite bien caliente.
Una vez dorado, échale agua hasta que lo cubra y además lo que quedo de la mezcla, dejándolo hervir. A medida que se vaya consumiendo el jugo, le vas agregando agua caliente. Luego de un tiempo bajas el fuego y cocinas hasta que la carne este tierna.
Cuando está a punto, agregar las alverjas, lo retiras y dejas entibiar. Entonces podrás cortarlo en rebanadas, que empaparás en su propia salsa. Si quieres que esta quede un poco espesa, viértele una cucharada de maicena diluida en agua.
Hay otra forma de prepararlo, y es cuando quieres que la carne conserve su color rojo. Para esto el aderezo debes hacerlo con cebolla, tomate crudo, tomate concentrado, zanahoria y hojas de laurel.
Para el puré:
Hervir las papas en una olla grande con agua que las cubra, con sal al gusto. Cocinarlas hasta que estén tiernas, pelarlas y luego pasarlas por el prensa papas o apretarlas mientras están calientes, pasándolas a otra olla.
Incorporar la mantequilla y mover con cuchara de palo hasta que la mantequilla se derrita completamente.
Agregar entonces la crema entibiada moviendo suavemente con la cuchara de palo, agregar la sal al gusto, añadir más crema si fuera necesario para conseguir la consistencia deseada.

 
Le agradeceremos comentar al respecto, haciéndonos mención inclusive de otra recetas, dietas o tratamientos para mejorar la salud.

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