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DIETAS NATURALES PERUANAS
Jorge Valera

EL ABUELO JORGE VALERA TE ORIENTA:
Aqui, detallamos algunas dietas para las diversas enfermedades. Le agradeceremos nos haga llegar sus comentarios al respecto, haciéndonos mención inclusive sobre la evolución y ayuda en el tratamiento de su enfermedad.

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E-BOOK:ALIMENTACION MEDICINAL
AUTOR:
JORGE VALERA
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:: EMBARAZO EN LA ADOLESCENCIA
:: ALIMENTACION MEDICINAL II

A

 

ANSIEDAD
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ALIMENTOS PARA LA ANSIEDAD
  • Vitaminas del grupo B: pueden obtenerse de los cereales (trigo, avena, cebada, etc.) frutos secos (avellanas, almendras, nueces) verduras (las coles, la coliflor, espinacas, rábanos, endivias, etc.) levadura de cerveza, etc.
  • Magnesio: plantas ricas en magnesio son las judías, las espinacas, la verdolaga, o el germen de trigo.
  • Los siguientes suplementos han demostrado que pueden resultar útiles en el tratamiento de la ansiedad:

  • Aceite de germen de trigo: Puede tomarse junto con algunos de estos remedios y resulta bastante eficaz en el tratamiento de esta enfermedad.
  • Levadura de cerveza: Por su contenido en vitamina B resulta muy adecuada como complemento para trata la ansiedad. 8tomar un par de cucharadas con la leche o el yogurt).
  •  
    MENU PARA LA ANSIEDAD

    Desayuno
    Café descafeinado, o té u otra infusión con leche descremada y con edulcorante artificial; una tostada de pan integral con 1 cucharada de queso blanco u otro tipo magro (bajo contenido de grasa).

    Merienda
    Yogurt descremado del sabor que prefiera sin azúcar.

    Le proponemos diferentes alternativas de almuerzo y cena; usted elige la que quiera para cada día de la semana, puede repetir las veces que quiera la que mas le guste y no comer nunca la que no tolere.

    Almuerzo
    Alternativa 1
    Caldo instantáneo dietético
    Ensalada de tomate, pimiento y media lata de atún al natural condimentado con 1 cucharadita de aceite de oliva, vinagre y poca sal.

    Alternativa 2
    Sopa de verdura instantánea dietética.
    Espinaca o acelga (puede ser congelada) con 1 huevo y 1 cebolla picada en sartén de teflón, combinado junto a verduras frescas, como lechuga.        
    Una naranja.

    Alternativa 3
    Sopa de verduras dietética instantánea
    Ensalada con 2 cucharadas de arroz integral cocinado con espinaca, lechuga, cebolla, champiñones (hongos) poca sal y jugo de limón. Puede variar el contenido de la ensalada, de acuerdo a su gusto.
    Compota de 1 ciruela, o pera con edulcorante.

    Alternativa 4
    Sopa de verduras casera
    Un filete de carne de lomo a la plancha, o grillado con ensalada fresca condimentada con 1 cucharadita de aceite de oliva extravirgen, poca sal y vinagre.
    Una manzana verde.

    Alternativa 5
    Caldo desgrasado
    Salpicón de ave condimentado con 1 cucharadita de aceite de oliva extravirgen, poca sal y vinagre.
    Una naranja o dos kiwis.

     

     

     
    Alternativa 1

    Sopa de verduras instantáneas dietética
    Un plato de tomates, trozos de pollo, pickles, palmitos, champiñones cocidos
    Naranja y pomelo (toronja) combinados.

     
    Alternativa 2 

    Sopa de verduras casera
    Un filete de lenguado, u otro pescado hervido en salsa de tomates sin aceite junto con trocitos de calabaza, zanahoria y morrones.
    Una porción de ensalada de frutas sin azúcar.

     
    Alternativa 3

    Sopa instantánea de verduras dietética
    Una porción de pollo a la parrilla sin piel con ensalada de zanahoria rallada y lechuga condimentado con jugo de limón, 1 cucharadita de aceite de oliva extravirgen, o soja y poca sal.
    Una naranja, o dos mandarinas.

     
    Alternativas 4

    Caldo desgrasado
    Una porción de pescado envuelto en papel de aluminio, cocinado al horno durante 15 minutos. Previamente condiméntelo a su gusto, utilizando especialmente mucho perejil y si a usted le agrada y su pareja lo soporta, ajo.
    Ensalada de lechuga, tomate y cebolla condimentada con una cucharadita de aceite de oliva extravirgen, poca sal y vinagre.
    Helado frutal (porción pequeña), o un flan dietético.

     
    Alternativa 5

    Sopa de verduras instantánea dietética
    Una papa al horno envuelta en papel de aluminio, rellena con salsa de 1 cucharada de queso blanco desgrasado mezclado con cebolla de verdeo picada y morrones al natural en cubitos. Puede reemplazarlo por un puré de papas.
    Un melocotón (durazno), o una banana.

     

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