Las múltiples propiedades medicinales del garbanzo se obtienen consumiendo habitualmente. El garbanzo Cicer Arietinum es la semilla de la planta del garbanzo, herbácea de la familia de las Leguminosas que con fines medicinales no deben ser adrezados ni condimentados, es portador de complejo B, ácido fólico, ayuda a metabolizar los carbohidratos para que se genere energía a los músculos del cuerpo, es un alimento que va muy bien con deportistas y veganos por su aporte de hierro y proteínas de origen vegetal.
Propiedades del consumo de garbanzos
Cocinar y eliminar la piel de los garbanzos, se puede comer 3 veces a la semana acompañado de ensalada. Con fines terapéuticos no adrezar, solo agregar ajos y un poco de sal.
- Ácido Úrico.
- Anticancerígeno.
- Colesterol.
- Diabetes.
- Diarrea.
- Diurético
- Embarazo.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Estreñimiento.
- Estrés.
- Fibromialgia.
- Flatulencia.
- Fuerte Esfuerzo Físico.
- Hipertensión Arterial.
- Litiasis Renal.
- Previenen la osteoporosis
- Reconstituyente.
- Tensión Psicofísica.
- Úlceras Duodenales.
- Úlceras Pépticas.
Conclusión
Agua de garbanzo
Hervir ¼ de garbanzos en un litro de agua. Beber 1 vaso en ayunas el agua que se usó para hervir los garbanzos trae beneficios para la salud como lo siguientes.
- Cálculos de la Vejiga.
- Cálculos renales.
- Colesterol.
- Presión alta.
- Obesidad.
- Prostatitis.
- Desinflama la próstata.
Contraindicaciones y cuidados
Comer en exceso sin masticar podría causar indigestión, los garbanzos son fuente de energía y serian contraproducentes en dietas de obesidad y con mayor razón si se practica sedentarismo.